Por cuarto año consecutivo la organizacion de Envinarte convoca a todos los elaboradores de vino casero de San Rafael y Gral. Alvear a participar de Envinarte 2009, el encuentro anual de los hacedores de vino artesanal de nuestra zona.
Envinarte tiene por objetivo unir a los elaboradores de vino artesanal del sur mendocino para trabajar en la difusión, el reconocimiento y la valoración de sus vinos a través de una constante mejora en su calidad.
Envinarte cuenta con dos eventos. El primero es la evaluación técnica de los vinos de la cosecha 2009 y el segundo es el encuentro de los elaboradores para compartir los vinos de la añada.
La evaluación de los vinos se llevará a cabo en el INTA de Rama Caída y estará a cargo de un grupo de especialistas y enólogos locales quienes analizarán sensorialmente los vinos para calificarlos. Además elaborarán un informe para cada vino describiéndolo y mostrando, además de aciertos y errores, posibles caminos para mejorar su calidad. Para participar el productor debe estar inscripto en el INV como elaborador de vino casero y debe presentar por cada vino diferente con el que quiera participar 2 botellas de 750 cc. y abonar una inscripción de 20$. La recepción de muestras se realizará desde el lunes 9 hasta el sábado 14 de noviembre en Quality Vinos (Day 16 – San Rafael – Tel: 425222) en el horario de 10 a 12 y de 17 a 22 hs.
Por su parte el encuentro de los elaboradores se llevará a cabo el sábado 28 de noviembre.
Ante cualquier duda pueden contactarse con:
Alejandro Schettini
(02627) 15314453
Santiago Salgado
(02627) 15321942
